Nước ép cà rốt đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe

Cà rốt là thực phẩm quen thuộc với nhiều người Việt. Không chỉ được sử dụng để nấu ra những món ăn ngon bổ dưỡng mà cà rốt cũng thể ăn sống hoặc làm nước ép. Trong cà rốt có hàm lượng beta-carotene nhiều nhất trong các loại thực phẩm. Beta-carotene là thể hoạt động tích cực nhất của carotene, sắc tố giúp hình thành vitamin A trong thực vật.

carot Nước ép cà rốt đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe

Nước ép cà rốt – Thức uống tuyệt vời cho sức khỏe

Thường xuyên sử dụng nước ép cà rốt sẽ giúp cơ thể được bổ xung đầy đủ vitamin, ngoài ra còn có vitamin B,C,D,E và K, canxi, phốt-pho, kali, natri, một lượng nhỏ kháng chất và protein. Rất tốt cho sức khỏe và phòng chống lão hóa.

Hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt ngon bổ dưỡng :

Chuẩn bị : 2 củ cà rốt, đường trắng, sữa tươi, 500ml nước, 1 quả cam, đá viên.

Cách làm :

+ Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố .

+ Xay nhuyễn cà rốt trong máy xay sinh tố .

+ Trong quá trình xay, bạn cho thêm, nước, đường sữa để quá trình xay nhuyễn được hiệu quả tối đa.

nuoc-ep

+ Dùng lưới lọc hết tất cả bã xơ cà rốt để được lượng nước cà rốt nguyên chất.

+ Vắt thêm nước cam để sử dụng.

 

Dưới đây là những tác dụng của nước ép cà rốt với sức khỏe :

Tác dụng của nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt ngăn chặn ung thư

Uống nước ép cà rốt có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú cũng như ung thư ruột kết nhờ các hợp chất falcarinol. Beta-carotene có trong cà rốt cũng có thể ngăn ngừa ung thư da bằng cách tự gắn nó với các gốc tự do trong cơ thể để bảo vệ chúng khỏi sự tăng trưởng tế bào ác tính.

 

Nước ép cà rốt tăng lợi ích cho tim mạch

Cà rốt không chỉ có hàm lượng beta-carotene cao mà còn chứa không ít alpha-carotene. Những carotenes tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng như lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim và đột quỵ.

 

Nước ép cà rốt giúp giải độc gan

Cà rốt chứa khoảng 87% nước và có khả năng giải độc mạnh mẽ. Chúng giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Ăn hoặc uống nhiều cà rốt có thể gây carotenemia. Carotenemia làm cho da chuyển sang màu vàng. Một khi cơ thể đã loại bỏ các độc tố này, một làn da khỏe mạnh tươi mới sẽ xuất hiện trở lại.

 

Bài viết gần đây :