Cách đơn giản giúp bạn giải rượu hiệu quả

Những ngày đầu năm mới chúng ta thường khó tránh khỏi tình trạng quá chén. Bia rượu chứa nhiều ethanol, nếu uống quá nhiều, quá nhanh sẽ gây rối loạn thần kinh, rối loạn hành vi, dẫn tới tai nạn giao thông, bạo hành, tổn thương đường tiêu hoá, suy gan thận, bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não…

Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 2 đơn vị rượu mỗi ngày tương đương với 2 lon bia ( hoặc 60 ml rượu mạnh hay 240 ml rượu vang ).

Dưới đây là cách giải rượu hiệu quả mà rất đơn giản ai cũng có thể áp dụng :

Canh thịt nấu khế :

Cách đơn giản giúp bạn giải rượu hiệu quả

Nguyên liệu:

– 100 g thịt nạc vai xay

– 2 quả khế chua

– 1 quả cà chua

– Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

 

Chế biến:

– Cà chua cắt làm 6 miếng.

– Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

– Thịt nạc xay ướp hành tím, bột nêm, muối khoảng 15 phút.

– Phi thơm hành, cho phần cà chua xắt miếng vào xào, cho nước vào đun sôi khoảng 7 phút, cho phần thịt nạc đun lại cho chín, cho khế chua vào nồi.

– Tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc ra bát dùng nóng.

 

Nước bột sắn dây pha :

Cách giải rượu bằng sắn dây

Nguyên liệu

– Bột sắn dây: 30g – 3 muỗng

– Chanh : ¼ trái

– Đường: 20g-2 muỗng canh gạt

– Nước ấm khoảng 50 độ: 200 ml

 

Chế biến:

– Hòa bột sắn dây vào nước nóng khoảng 50 độ, cho thêm đường vào ly.

– Cuối cùng vắt chanh vào phần nước sắn dây vừa pha.

 

Bài viết gần đây :